为进一步提升学院食堂食品安全和综合管理水平,不断改善就餐环境, 2017年6月1日下午,学院经营管理处、学生工作处召集学院学生会干部、食堂一楼和三楼餐饮工作人员代表、食堂管理干事在学院一楼教工就餐区召开学院“伙管会”首次沟通会。
会议首先由经营管理处陈龙会处长就成立学院伙管会的前期准备情况,以及成立伙管会的意义、伙管会的运行机制等进行说明。陈龙会处长重点就伙管会前期在引导就餐人员自觉排队、自觉将餐具送至回收区、建立无烟餐厅,以及后续参与食堂管理,对主食材检查、后厨卫生、参与人员行为规范等进行说明。
学生工作处陈伟老师组织大家对目前伙管会前期工作分组、工作时间、运行方法和注意事项进行了讨论、安排。学生会干部、参与人员代表积极就发言,就如何把伙管会工作做得有声有色,以及大家群策群力、共同建设一个“让大家吃得放心、吃的可口、吃得舒心”的食堂提出了建设性的的意见建议。
经营管理处、学生工作处将从下周开始伙管会的工作,并在今后的运行中不断探索、优化管理,充分发挥伙管会的积极作用,进一步促进学院食堂的管理和服务水平。
经营管理处:马友谋